CURSO INTEGRAL EN ALIMENTACIÓN Y SALUD AYURVEDA – ONLINE

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Curso Integral en Alimentación y Salud Ayurveda

Online – 2026

Público en general, profesores de yoga, terapeutas o nutricionistas que deseen aprender las bases y fundamentos del Ayurveda, para poder complementar su trabajo y/o aplicar en la vida cotidiana.

• Podrás reconocer las características y cualidades físicas, mentales y emocionales que conforman tu Dosha, y el de tus familiares y amigos
• Conocer los factores que llevan al desequilibrio del Dosha
• Reconocer como te manifestás, según tu Dosha, en cada momento del día, año y periodo de vida
• Reconocer las características, cualidades y sabores de los alimentos
• Aprender a armonizar tu Dosha y promover tu salud, a través del autoconocimiento, las rutinas y hábitos cotidianos y la alimentación natural. 

• Introducción al Ayurveda
• Los 4 pilares del Ayurveda: Alimentación, Rutinas Cotidianas, Actividad Física y Armonía Mental
• Teoría de las tres gunas: Satva – Rajas – Tamas.
• Reconocimiento de los alimentos sátvicos
• Recetas sátvicas tridoshicas
• Teoría de los 5 elementos o Panchamahabuthas
• Teoría de los tres Doshas: ¿Cómo actúan estas tres fuerzas dentro del organismo?
• Factores que alteran el equilibrio Dóshico
• Momento del día, año y vida donde se manifiestan estas 3 fuerzas

• Constitución Vata: Aspectos físicos, mentales y emocionales.
• Plan de equilibrio para Vata:
  • Yoga y meditación equilibrante de Vata.
  • Aspectos terapéuticos equilibrantes de Vata
  • Aceites y esencias naturales en el automasaje
  • Cualidades de los Alimentos, hierbas y especias
  • Recetas equilibrantes de Vata

• Constitución Pitta: Aspectos físicos, mentales y emocionales.
• Plan de equilibrio para Pitta:
  • Yoga y meditación equilibrante de Pitta.
  • Aspectos terapéuticos equilibrantes de Pitta
  • Aceites y esencias naturales en el automasaje
  •  Cualidades de los Alimentos, hierbas y especias
  •  Recetas equilibrantes de Pitta

• Constitución Kapha: Aspectos físicos, mentales y emocionales.
• Plan de equilibrio para Kapha:
  • Yoga y meditación equilibrante de Kapha.
  • Aspectos terapéuticos equilibrantes de Kapha
  • Aceites y esencias naturales en el automasaje
  • Cualidades de los Alimentos, hierbas y especias
  • Recetas equilibrantes de Kapha
• Agni y Ama
• Los seis sabores y sus efectos
• Factores que influyen en el acto de comer
• Recomendaciones generales del Ayurveda

No es necesario tener conocimientos previos
Contas con 1 año de acceso al aula. 

Modalidad

Una vez confirmada la inscripción, ingresas al aula virtual dentro de la plataforma de estudio escuela.rominamolina.com con una clave personal de acceso.

Podes conectar en cualquier momento del día, desde cualquier parte del mundo, y con el dispositivo que elijas, solo necesitas acceso a internet.

Una vez finalizada la cursada, se completa un cuestionario final y dentro de los 30 días hábiles posteriores, se envía en formato PDF el certificado de cursada en Alimentación y Salud Ayurveda.

El valor del curso incluye:

• 12 módulos con 30 clases teóricas en formato PDF
• 4 recetarios en formato PDF
• 24 clases teóricas en formato vídeo
• Certificado en Alimentación y Salud Ayurveda

A cargo de Romina Molina – Chef Profesional, Licenciada en Nutrición, Profesora de Yoga Integral y Especialista en Alimentación y Salud Ayurveda.